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Herbivore

Un animal herbivore se nourrit de matière végétale. Étant donné la quantité de nutriments obtenue par kilogramme d’une telle alimentation, ces animaux doivent souvent ingurgiter de grandes quantités de matières afin de subvenir à leurs besoins. Ils doivent également être adaptés à cette alimentation qui nécessite de briser les fibres végétales. Chez les oiseaux, le gésier est plus développé pour un tel régime alors que, chez les mammifères, les dents sont plates pour broyer les végétaux. Plusieurs sont également dotés d’un tube digestif nécessitant le passage de la nourriture plus d’une fois pour une digestion. Chez les ruminants, par exemple, quatre estomacs effectuent une série de digestions mécaniques et chimiques. On compte de nombreux herbivores comme le bison, le lièvre ou la bernache du Canada.